https://lv.sputniknews.ru/20260526/latviya-dokazyvaet-evrokomissii-shashlyk-vrednee-shprot-33232796.html
Латвия доказывает Еврокомиссии: шашлык вреднее шпрот
Латвия доказывает Еврокомиссии: шашлык вреднее шпрот
Sputnik Латвия
Латвия выразила несогласие с планами Еврокомиссии установить более строгие стандарты в отношении потенциально вредных веществ в копченой рыбе 26.05.2026, Sputnik Латвия
2026-05-26T16:35+0300
2026-05-26T16:35+0300
2026-05-26T16:35+0300
новости экономики латвии
шпроты
еврокомиссия
рыбная продукция
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/698/71/6987106_0:214:2048:1366_1920x0_80_0_0_21fa20d438cffb95e89156bc87be9049.jpg
РИГА, 26 мая — Sputnik. Дидзис Шмитс, депутат Сейма и бывший президент Латвийского союза рыбопромышленников, объяснил, что уровень бензопирена в одном шампуре барбекю такой же, как в 50 банках шпрот. Между тем, если Евросоюз утвердит новые стандарты, им не будут соответствовать примерно 10% продукции, производимой латвийскими компаниями. Шмитс отметил, что копченые продукты имеют свою специфику – человек не может есть их каждый день, их хочется иногда, а не постоянно. Более того, если у человека есть опасения по поводу уровня бензопирена, ему следует осторожнее относиться к грилю, ведь именно так образуется бензопирен: "Как мы раньше рассчитывали – если бы в шпротах был максимально допустимый уровень, то в одном хорошо обжаренном шашлыке у нас вышло бы 50 банок шпрот. Так давайте подсчитаем, сколько мы съедаем за всю жизнь". Шмитс заключил: если мы заботимся о здоровье человека, то Еврокомиссии, скорее, следовало бы сказать, что жарить на гриле мясо или что-либо еще не настолько полезно, чтобы делать это каждый день летом. Марис Валдовскис, представитель министерства земледелия, выразил надежду, что такое снижение норм потенциально вредных полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) не будет утверждено. Однако он указал на имеющиеся в распоряжении министерства данные – если это снижение будет утверждено, примерно 10% продукции, производимой компаниями, не будут соответствовать новым нормам: "Это еще одна причина, по которой мы не можем принять такое снижение, – мы должны помнить, что наши рыбопромышленные предприятия расположены в регионах. Это рабочие места для жителей регионов, это налоги, это социально-экономическая деятельность. И, как уже сказал Дидзис, это экспорт". Валдовскис указал на разницу между продуктами, копчеными традиционными и обычными методами, где решающее значение имеет зона распространения – традиционные продукты предназначены для потребления на территории страны, в которой они производятся. В этих традиционных продуктах более высокий допустимый уровень ПАУ. Представитель министерства земледелия отметил, что удалось добиться отдельной нормы по потенциально вредным веществам специально для шпрот. На основании исследований потребительской корзины установлено, что в среднем один житель Латвии потребляет одну банку шпрот в год, поскольку в токсикологии все основано на принятой дозе. "Таким образом, как сказал Дидзис, мы потребляем гораздо больше посредством курицы и всего остального, что жарим на гриле у себя в саду, чем со шпротами", — сказал Валдовскис. Относительно отдельной нормы для шпрот он отметил: "Был бы плохой сценарий, если бы нам пришлось и дальше применять к шпротам общую норму для копченой рыбы, которая значительно ниже". Ранее сообщалось, что министерство земледелия призывает Еврокомиссию не спешить с изменением требований к копченым рыбным продуктам до тех пор, пока Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) не завершит оценку безопасности продуктов, копченых традиционными способами. Латвия не поддерживает изменения в регламенте ЕС в его нынешней редакции, поскольку это создаст значительную дополнительную нагрузку на производителей традиционной рыбной продукции, которые полагались на действующие нормы Евросоюза. Изменения усилят неопределенность в секторе и будут противоречить цели ЕС по содействию успешной экономической деятельности, пояснили в Минземледелия. Бывший министр земледелия Армандс Краузе заявлял, что требования к безопасности пищевых продуктов должны быть понятными, соразмерными и основанными на полных данных. Кроме того, неправильно принимать решение, которое существенно влияет на сектор, до завершения сбора данных и получения оценки EFSA. Сбор дополнительных данных по этим продуктам будет продолжаться до конца 2028 года. Также Латвия считает неприемлемым, что копченые мясные продукты, содержащие копченую паприку, освобождены от применения максимально допустимых уровней полициклических ароматических углеводородов, но аналогичные аргументы Латвии в отношении копченых рыбных продуктов не были приняты во внимание, подчеркнуло Минземледелия.
https://lv.sputniknews.ru/20250528/latviyskiy-ministr-prosit-evrokomissiyu-ne-dobivat-proizvodstvo-shprot-30382530.html
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости экономики латвии, шпроты, еврокомиссия, рыбная продукция
новости экономики латвии, шпроты, еврокомиссия, рыбная продукция
Латвия доказывает Еврокомиссии: шашлык вреднее шпрот
Латвия выразила несогласие с планами Еврокомиссии установить более строгие стандарты в отношении потенциально вредных веществ в копченой рыбе
РИГА, 26 мая — Sputnik. Дидзис Шмитс, депутат Сейма и бывший президент Латвийского союза рыбопромышленников, объяснил, что уровень бензопирена в одном шампуре барбекю такой же, как в 50 банках шпрот. Между тем, если Евросоюз утвердит новые стандарты, им не будут соответствовать примерно 10% продукции, производимой латвийскими компаниями.
Шмитс отметил, что копченые продукты имеют свою специфику – человек не может есть их каждый день, их хочется иногда, а не постоянно. Более того, если у человека есть опасения по поводу уровня бензопирена, ему следует осторожнее относиться к грилю, ведь именно так образуется бензопирен: "Как мы раньше рассчитывали – если бы в шпротах был максимально допустимый уровень, то в одном хорошо обжаренном шашлыке у нас вышло бы 50 банок шпрот. Так давайте подсчитаем, сколько мы съедаем за всю жизнь".
Шмитс заключил: если мы заботимся о здоровье человека, то Еврокомиссии, скорее, следовало бы сказать, что жарить на гриле мясо или что-либо еще не настолько полезно, чтобы делать это каждый день летом.
Марис Валдовскис, представитель министерства земледелия, выразил надежду, что такое снижение норм потенциально вредных полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) не будет утверждено.
Однако он указал на имеющиеся в распоряжении министерства данные – если это снижение будет утверждено, примерно 10% продукции, производимой компаниями, не будут соответствовать новым нормам: "Это еще одна причина, по которой мы не можем принять такое снижение, – мы должны помнить, что наши рыбопромышленные предприятия расположены в регионах. Это рабочие места для жителей регионов, это налоги, это социально-экономическая деятельность. И, как уже сказал Дидзис, это экспорт".
Валдовскис указал на разницу между продуктами, копчеными традиционными и обычными методами, где решающее значение имеет зона распространения – традиционные продукты предназначены для потребления на территории страны, в которой они производятся. В этих традиционных продуктах более высокий допустимый уровень ПАУ.
Представитель министерства земледелия отметил, что удалось добиться отдельной нормы по потенциально вредным веществам специально для шпрот. На основании исследований потребительской корзины установлено, что в среднем один житель Латвии потребляет одну банку шпрот в год, поскольку в токсикологии все основано на принятой дозе. "Таким образом, как сказал Дидзис, мы потребляем гораздо больше посредством курицы и всего остального, что жарим на гриле у себя в саду, чем со шпротами", — сказал Валдовскис.
Относительно отдельной нормы для шпрот он отметил: "Был бы плохой сценарий, если бы нам пришлось и дальше применять к шпротам общую норму для копченой рыбы, которая значительно ниже".
Ранее сообщалось, что министерство земледелия призывает Еврокомиссию не спешить с изменением требований к копченым рыбным продуктам до тех пор, пока Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) не завершит оценку безопасности продуктов, копченых традиционными способами.
Латвия не поддерживает изменения в регламенте ЕС в его нынешней редакции, поскольку это создаст значительную дополнительную нагрузку на производителей традиционной рыбной продукции, которые полагались на действующие нормы Евросоюза. Изменения усилят неопределенность в секторе и будут противоречить цели ЕС по содействию успешной экономической деятельности, пояснили в Минземледелия.
Бывший министр земледелия Армандс Краузе заявлял, что требования к безопасности пищевых продуктов должны быть понятными, соразмерными и основанными на полных данных. Кроме того, неправильно принимать решение, которое существенно влияет на сектор, до завершения сбора данных и получения оценки EFSA. Сбор дополнительных данных по этим продуктам будет продолжаться до конца 2028 года.
Также Латвия считает неприемлемым, что копченые мясные продукты, содержащие копченую паприку, освобождены от применения максимально допустимых уровней полициклических ароматических углеводородов, но аналогичные аргументы Латвии в отношении копченых рыбных продуктов не были приняты во внимание, подчеркнуло Минземледелия.
