Вопрос возвращения шпрот не стоит в российской повестке дня

РИГА, 11 окт – Sputnik. Роспотребнадзор не прорабатывает вопрос возвращения шпрот из стран Балтии на российский рынок, заявила руководитель надзорного ведомства Анна Попова.

Ввоз в Россию рыбных консервов пяти латвийских производителей был запрещен с 1 августа прошлого года.

"Специальной проработки этого вопроса Роспотребнадзор не ведет", — заявила Попова.

Коптить рыбу грамотно

На минувшей неделе глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что возобновление поставок рыбных консервов в Россию в перспективе возможно. Для снятия запрета балтийские производители должны добиться, чтобы шпроты не содержали бензопирена — углеводорода, оказывающего канцерогенное воздействие на организм человека.

Россельхознадзор ввел запрет на поставку в Россию рыбной продукции из Латвии и Эстонии из-за системных нарушений, которые ведомство выявило в ходе весенних инспекций, а также в связи с наличием в продукции запрещенных и вредных веществ.

Говоря о причинах запрета на ввоз шпрот, Данкверт пояснил, что российская сторона руководствовалась не только собственными исследованиями.

"Мы брали европейскую систему — они поставляли в Венгрию, в другие страны, — и мы видели, что там тоже обнаружение (бензопирена — ред.)", — подчеркнул глава ведомства.

Балтийские компании работают на устаревшем оборудовании и не могут обеспечить отсутствия бензопирена в процессе копчения рыбы.

Против химической атаки

Бензапирен — вещество первого, самого высокого класса опасности, образуется при сгорании органического топлива. Попадая в организм человека, вредный углеводород накапливается в организме человека, оказывая канцерогенное воздействие и запуская процессы генной мутации. По данным медиков, при употреблении 100 граммов шпрот человек получает дозу бензопирена, сравнимую с попавшей в организм после четырех выкуренных сигарет.

Россия добивается, чтобы бензопирен был исключен из балтийских шпрот. Минувшим летом специалисты Россельхознадзора побывали с инспекцией на латвийских предприятиях по переработке рыбы. Визит был согласован с компетентными органами в сфере ветеринарного надзора Латвии и Эстонии.

Инспекторы, в частности, проверяли, как ведется устранение недостатков, выявленных в 2015 году, — нарушений по показателям энергетической ценности, несоответствия требований к маркировке, к массовой доле основного продукта. Результаты проверки до сих пор неизвестны.

В начале августа российский вице-премьер Аркадий Дворкович побывал с неофициальным визитом в Риге. Заместитель председателя правительства РФ и латвийские министры, в частности, условились о восстановлении контактов на высшем уровне. Именно тогда возродилась надежда на возвращение балтийских шпрот на российский рынок.