РИГА, 20 авг — Sputnik. Правительство Латвии решило выделить 300 тысяч евро на раздачу ржаного хлеба в школах и детских садах, чтобы познакомить детей с этим важным традиционным продуктом.
Эта программа вызвала недоумение и насмешки в соцсетях - конечно, латвийские дети питаются неправильно, из-за чего среди них распространено ожирение и растет количество случаев диабета, но все-таки черный хлеб они, наверное, видели.
Однако, возможно, логика в ней есть, просто не та, о которой говорит правительство, считает бывший вице-президент Latvijas Dzelzceļš Айварс Стракшас.
Ржаные посевы в Латвии составляют лишь 5% от всех зерновых полей, 67% которых занимает пшеница. Кроме того, многие фермеры отказываются от выращивания латвийского сорта Kaupo из экономических соображений, предпочитая польскую рожь.
В 2018 году самое большое предприятие по помолу муки Rīgas dzirnavnieks начало ржаную программу: компания договорилась с фермерами о выращивании ржи, а взамен дала гарантию того, что зерновые будут куплены по рыночной цене. Также в рамках программы предлагалось популяризировать рожь, чтобы увеличить ее потребление.
В Стратегическом плане Единой сельскохозяйственной политики Латвии на 2023-2027 годы также была предусмотрена поддержка латвийской ржи: "Чтобы сбалансировать доходы между сельскохозяйственными секторами, обеспечить стабильность и устойчивость доходов, в 13 секторах будет сохранена связанная с производством помощь, и в одном секторе будет введена новая комбинированная помощь для выращивания сортов ржи".
Стракшас считает, что именно это и привело к нынешней странной кампании в поддержку ржаного хлеба.
"В 2023 году поддержка производителей ржи составила 81 евро/га, но этого оказалось более чем достаточно, чтобы в этом году посеять слишком много ржи. Чиновникам министерства сельского хозяйства не хватало квалификации и умения противостоять ржаному лобби, а само ржаное лобби не понимало последствий своих действий.
Оказывается, ржи нам нужно ровно столько, сколько мы можем съесть сами. Экспортировать некуда. В результате закупочная цена ржи сейчас колеблется в районе 100 евро за тонну, и производителям хлеба не нужны новые объемы и производители ржи. Кроме того, некоторые из них выращивают рожь для себя сами.
Поэтому производители бьют тревогу, а министерство ищет выход и не придумало ничего лучше, чем убедить детей есть больше хлеба из цельнозерновой муки.
Это пример того, как один факт непродуманно потраченных средств ведет за собой необходимость траты денег и в другом месте. И неясно, сумеют ли дети съесть всю выращенную на данный момент без нужды рожь.
В этой кампании чувствуется отчаяние. Но кто признает свою ошибку?" - написал он на сайте pietiek.com.