https://lv.sputniknews.ru/20260429/gribnik-v-latvii-otravilsya-strochkami-32925477.html
Грибник в Латвии отравился строчками
Грибник в Латвии отравился строчками
Sputnik Латвия
При отравлении строчками возможны головокружение, нарушения сознания, потеря сознания, а в тяжелых случаях - поражение печени и почек 29.04.2026, Sputnik Латвия
2026-04-29T11:38+0300
2026-04-29T11:38+0300
2026-04-29T11:39+0300
происшествия в латвии
грибные страсти
рижская восточная больница
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/07ea/04/1d/32925595_0:159:3078:1890_1920x0_80_0_0_3c2e46ae56ba31e825ac1ebddf325377.jpg
РИГА, 29 апр — Sputnik. В Центр токсикологии и сепсиса больницы RAKUS попал грибник, который съел строчки - грибы, которые многие ошибочно называют "сморчками" и считают безопасными. Как пояснил врач-анестезиолог клиники токсикологии и сепсиса RAKUS Роберт Сташинскис, строчки содержат токсичное вещество гиромитрин, которое сохраняется даже после многократного отваривания. "В известной мере их можно сравнить с рыбой фугу. Если их очень правильно приготовить, они пригодны в пищу. Но если произошла ошибка или другой инцидент, этот гриб может быть опасен для здоровья и даже жизни", - подчеркнул врач. Член правления Латвийского общества микологов Эвита Вейнберга объясняет: люди часто говорят, что едят "муркели", но под этим словом скрывается целый комплекс видов. Самый опасный среди них - обыкновенный строчок. Ядовитым считается и крупный строчок. Съедобными считаются конический сморчок и сморчковая шапочка, но и их людям с чувствительным желудком лучше слегка отваривать или бланшировать. При отравлении строчками возможны головокружение, нарушения сознания, потеря сознания, а в тяжёлых случаях - поражение печени и почек. Не исключен и смертельный исход. В этот раз грибнику повезло, после нескольких дней в больнице его выписали. Медики призывают при первых симптомах отравления грибами сразу обращаться за помощью. В последние годы смертельных случаев после употребления грибов не было, но в Центре токсикологии и сепсиса ежегодно фиксируют в среднем около 10 тяжелых отравлений.
https://lv.sputniknews.ru/20190815/Gribnoe-izobilie-spasaet-gribnikov-ot-otravleniy-12273383.html
https://lv.sputniknews.ru/20200928/Zachem-latviytsy-edyat-krasnye-mukhomory-14426581.html
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
происшествия в латвии, грибные страсти, рижская восточная больница
происшествия в латвии, грибные страсти, рижская восточная больница
Грибник в Латвии отравился строчками
11:38 29.04.2026 (обновлено: 11:39 29.04.2026) При отравлении строчками возможны головокружение, нарушения сознания, потеря сознания, а в тяжелых случаях - поражение печени и почек
РИГА, 29 апр — Sputnik. В Центр токсикологии и сепсиса больницы RAKUS попал грибник, который съел строчки - грибы, которые многие ошибочно называют "сморчками" и считают безопасными.
Как пояснил врач-анестезиолог клиники токсикологии и сепсиса RAKUS Роберт Сташинскис, строчки содержат токсичное вещество гиромитрин, которое сохраняется даже после многократного отваривания.
"В известной мере их можно сравнить с рыбой фугу. Если их очень правильно приготовить, они пригодны в пищу. Но если произошла ошибка или другой инцидент, этот гриб может быть опасен для здоровья и даже жизни", - подчеркнул врач.
Член правления Латвийского общества микологов Эвита Вейнберга объясняет: люди часто говорят, что едят "муркели", но под этим словом скрывается целый комплекс видов. Самый опасный среди них - обыкновенный строчок. Ядовитым считается и крупный строчок.
Съедобными считаются конический сморчок и сморчковая шапочка, но и их людям с чувствительным желудком лучше слегка отваривать или бланшировать.
При отравлении строчками возможны головокружение, нарушения сознания, потеря сознания, а в тяжёлых случаях - поражение печени и почек. Не исключен и смертельный исход. В этот раз грибнику повезло, после нескольких дней в больнице его выписали.
Медики призывают при первых симптомах отравления грибами сразу обращаться за помощью. В последние годы смертельных случаев после употребления грибов не было, но в Центре токсикологии и сепсиса ежегодно фиксируют в среднем около 10 тяжелых отравлений.
