https://lv.sputniknews.ru/20260219/uchenye-khotyat-rastit-midiy-i-vodorosli-v-baltiyskom-more-32215351.html
Ученые хотят растить мидий и водоросли в Балтийском море
Ученые хотят растить мидий и водоросли в Балтийском море
Sputnik Латвия
Культивирование водорослей и моллюсков могло бы стать способом по стабилизации среды в Балтике 19.02.2026, Sputnik Латвия
2026-02-19T14:37+0200
2026-02-19T14:37+0200
2026-02-19T14:37+0200
балтийское море
водоросли
ученые
новости латвии
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/890/63/8906374_0:106:2001:1231_1920x0_80_0_0_302698e3b95bd3271c26f93c5de6ce84.jpg
РИГА, 19 фев — Sputnik. Балтийскому морю было бы полезно выращивание водорослей и моллюсков, считают специалисты Латвийского института гидроэкологии — научные сотрудницы Майя Вишка и Инета Лиепиня-Леймане, а также ведущая научная сотрудница, завотделом морского мониторинга Анда Икауниеце. "Восстановительная аквакультура — это растения и животные, улучшающие окружающую среду, а не ухудшающие ее. Это водоросли и моллюски. Такие аквакультуры восстанавливают и улучшают биотопы, уменьшают эвтрофикацию", — объяснила Вишка. Культивирование водорослей и моллюсков могло бы стать способом по стабилизации среды в Балтике — в противоположность рыбному хозяйству, которое нередко наносит морю вред. "Мы исследовали то, на какой стадии развития эти регенеративные аквакультуры в Балтийском море находятся. Вывод: на начальной стадии. В Германии они развиты лучше всего — там более высокая соленость, и эти виды лучше растут. Нам не хватает технологической базы, чтобы растить эти аквакультуры", — сказала она. Больше, чем латвийские коллеги, в этом направлении преуспели эстонцы. У них есть и более развитые технологии и методы, и больше каменистых берегов для их применения, потому что тогда водорослям есть к чему "прицепиться". Еще один хороший пример — Дания, где быстро развивается разведение мидий. "В Дании есть и коммерческие фермы по выращиванию моллюсков, и, можно сказать, движение энтузиастов, которые создают морские сады. У берегов Дании соленость морской воды действительно такова, что там можно выращивать водоросли и мидии, которые люди могут сразу же, термически обработав, использовать в пищу", — рассказала Икауниеце. Однако в Дании, чтобы успешно растить моллюсков и водоросли, не требуется ничего дополнительно копать, модифицировать или строить. Их также не нужно ничем кормить. Для таких аквакультур фактически хватает лишь субстрата или специальных веревок, погруженных в воду, — чтобы у ракушек было место, за что уцепиться. Поэтому практически любой энтузиаст морского "садоводства" способен заниматься им самостоятельно, одновременно помогая окружающей среде, говорит Икауниеце. В Латвии, конечно, условия несколько иные: у нас мидии не могут вырасти достаточно крупными, чтобы их можно было удобно готовить и есть. Выковыривать их из раковин — все равно что чистить семечки подсолнуха. "Мы, вероятнее всего, могли бы выращивать в наших морских садах что-нибудь полезное для удобрения огородов или что понравилось бы курам в качестве подкормки, но мы пока не так много инвестировали в то, чтобы выяснить, что еще мы можем сделать", — сказала исследовательница. Майя Вишка, со своей стороны, указывает, что культивированию восстановительных видов в Балтике Латвии мешает среди прочего законодательство — оно ориентировано на рыбный промысел и рыбоводство. "В Рижском заливе водоросли хорошо росли бы — и, совершенно точно, мидии тоже. Вопрос лишь об объемах. У нас с Инетой есть давняя мечта — попробовать вырастить в заливе однолетние водоросли. Те самые нелюбимые у нас, которые море вымывает на берег. Поначалу они ярко-зеленые, потом становятся неприятно коричневыми — но они содержат целлюлозу", — рассказывает Майя. Идея Вишки и Икауниеце в том, чтобы попробовать вырастить водоросли в небольших количествах и затем извлечь из них целлюлозу в такой форме, которая позволила бы использовать ее в качестве сырья для чего-либо еще. Но такие исследования требуют дополнительного финансирования.
https://lv.sputniknews.ru/20260112/v-latvii-snova-zagovorili-o-vyraschivanii-foreli-v-rizhskom-zalive-31949790.html
https://lv.sputniknews.ru/20181108/Paviloste-nachali-vyraschivat-midiy-9929571.html
балтийское море
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
балтийское море, водоросли, ученые, новости латвии
балтийское море, водоросли, ученые, новости латвии
Ученые хотят растить мидий и водоросли в Балтийском море
Культивирование водорослей и моллюсков могло бы стать способом по стабилизации среды в Балтике
РИГА, 19 фев — Sputnik. Балтийскому морю было бы полезно выращивание водорослей и моллюсков, считают специалисты Латвийского института гидроэкологии — научные сотрудницы Майя Вишка и Инета Лиепиня-Леймане, а также ведущая научная сотрудница, завотделом морского мониторинга Анда Икауниеце.
"Восстановительная аквакультура — это растения и животные, улучшающие окружающую среду, а не ухудшающие ее. Это водоросли и моллюски. Такие аквакультуры восстанавливают и улучшают биотопы, уменьшают эвтрофикацию", — объяснила Вишка.
Культивирование водорослей и моллюсков могло бы стать способом по стабилизации среды в Балтике — в противоположность рыбному хозяйству, которое нередко наносит морю вред.
"Мы исследовали то, на какой стадии развития эти регенеративные аквакультуры в Балтийском море находятся. Вывод: на начальной стадии. В Германии они развиты лучше всего — там более высокая соленость, и эти виды лучше растут. Нам не хватает технологической базы, чтобы растить эти аквакультуры", — сказала она.
Больше, чем латвийские коллеги, в этом направлении преуспели эстонцы. У них есть и более развитые технологии и методы, и больше каменистых берегов для их применения, потому что тогда водорослям есть к чему "прицепиться". Еще один хороший пример — Дания, где быстро развивается разведение мидий.
"В Дании есть и коммерческие фермы по выращиванию моллюсков, и, можно сказать, движение энтузиастов, которые создают морские сады. У берегов Дании соленость морской воды действительно такова, что там можно выращивать водоросли и мидии, которые люди могут сразу же, термически обработав, использовать в пищу", — рассказала Икауниеце.
Однако в Дании, чтобы успешно растить моллюсков и водоросли, не требуется ничего дополнительно копать, модифицировать или строить. Их также не нужно ничем кормить. Для таких аквакультур фактически хватает лишь субстрата или специальных веревок, погруженных в воду, — чтобы у ракушек было место, за что уцепиться. Поэтому практически любой энтузиаст морского "садоводства" способен заниматься им самостоятельно, одновременно помогая окружающей среде, говорит Икауниеце.
В Латвии, конечно, условия несколько иные: у нас мидии не могут вырасти достаточно крупными, чтобы их можно было удобно готовить и есть. Выковыривать их из раковин — все равно что чистить семечки подсолнуха.
"Мы, вероятнее всего, могли бы выращивать в наших морских садах что-нибудь полезное для удобрения огородов или что понравилось бы курам в качестве подкормки, но мы пока не так много инвестировали в то, чтобы выяснить, что еще мы можем сделать", — сказала исследовательница.
Майя Вишка, со своей стороны, указывает, что культивированию восстановительных видов в Балтике Латвии мешает среди прочего законодательство — оно ориентировано на рыбный промысел и рыбоводство.
"В Рижском заливе водоросли хорошо росли бы — и, совершенно точно, мидии тоже. Вопрос лишь об объемах. У нас с Инетой есть давняя мечта — попробовать вырастить в заливе однолетние водоросли. Те самые нелюбимые у нас, которые море вымывает на берег. Поначалу они ярко-зеленые, потом становятся неприятно коричневыми — но они содержат целлюлозу", — рассказывает Майя.
Идея Вишки и Икауниеце в том, чтобы попробовать вырастить водоросли в небольших количествах и затем извлечь из них целлюлозу в такой форме, которая позволила бы использовать ее в качестве сырья для чего-либо еще. Но такие исследования требуют дополнительного финансирования.
