https://lv.sputniknews.ru/20220216/svinovody-tseny-na-myaso-poydut-vverkh---do-7-9-evro-za-kilogramm-20484341.html
Свиноводы: цены на мясо пойдут вверх - до 7-9 евро за килограмм
Свиноводы: цены на мясо пойдут вверх - до 7-9 евро за килограмм
Sputnik Латвия
Сегодня Европа производит на 15% больше свинины, чем может потреблять - это основной фактор, который давит на цены 16.02.2022, Sputnik Латвия
2022-02-16T17:08+0200
2022-02-16T17:08+0200
2023-09-21T09:39+0300
новости экономики латвии
свинина
торговля
каспарс мелнис
ассоциация свиноводов
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/603/39/6033994_0:161:3069:1887_1920x0_80_0_0_85e65d8ef8f19916d960943e3f4d7001.jpg
РИГА, 16 фев — Sputnik. Покупателям нужно готовиться к росту цен на свинину, заявила член правления Латвийской ассоциации свиноводов Дзинтра Лейниеце в интервью Jauns.lv. По ее словам, в среднем свинина должна стоить не менее 5 евро за килограмм. В настоящее время цены неадекватно низкие, считает Лейниеце."Покупатели должны понимать, что цена вернется (на более высокий уровень - ред.) рано или поздно. Экономически неоправданно платить за мясо в магазине меньше, чем стоимость его производства. Цены вырастут до того уровня, каким они должны быть", - заявила эксперт.Она пояснила: расчеты производителей свинины показывают, что себестоимость килограмма живого веса составляет 1,4 евро и даже больше, потому что в последнее время растут цены и на электроэнергию, и на газ, а также затраты на корма - они увеличились на 60% по сравнению с 2019 годом.Она указала, что себестоимость является точкой "ноль", когда производитель ничего не зарабатывает и, соответственно, не имеет возможностей для развития. Чтобы мясо попало в магазины, сюда нужно добавить не менее 50% - это затраты, связанные с убоем, логистикой, расходы на хранение."Это означает, что при таких затратах не может быть цены ниже 5 евро за килограмм, так как магазины и торговые сети тоже должны получать прибыль", - говорит Лейниеце."Мы видим, что в старых странах - членах Евросоюза цена в магазинах не упала так низко, как здесь - до 2 или 2,5 евро за килограмм. Адекватная цена, я бы сказала, была бы 8-10 евро за килограмм, а у них 7-9 евро - это средняя цена, по которой можно купить отбивную", - отмечает эксперт.Ранее о росте цен заявили овощеводы. По словам члена правления Совета по сотрудничеству сельскохозяйственных организаций (LOSP) Каспарса Мелниса, себестоимость производства продуктов питания значительно выросла, цены в магазинах и на рынках еще не отражают происходящее в полной мере, но к удорожанию нужно быть готовыми.Он пояснил, что, учитывая расходы на газ и электричество, для владельцев теплиц сейчас трудное время.Он добавил, что дорожают не только свет и газ, но и практически все компоненты, имеющие вес в производстве продуктов питания, причем дорожают сильно: топливо, удобрения, семена и зерно. Да, с электричеством правительство сейчас протянуло руку помощи, начав субсидировать расходы на компонент обязательной закупки (КОЗ) и на распределение электроэнергии. Однако, это только один элемент, кроме того, субсидии - временные.По его словам, страдают все отрасли сельскохозяйственного производства. Свиноводы же, как упомянул Каспарс Мелнис, страдают еще и от того, что в Европе — перепроизводство свинины, и ее цена еще в прошлом году опустилась ниже себестоимости производства.
https://lv.sputniknews.ru/20210406/Kartoshka-podeshevela-na-18-svinina---na-8-selkhozproizvoditeli-Latvii-byut-trevogu-15453915.html
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
новости экономики латвии, свинина, торговля, каспарс мелнис, ассоциация свиноводов
новости экономики латвии, свинина, торговля, каспарс мелнис, ассоциация свиноводов
Свиноводы: цены на мясо пойдут вверх - до 7-9 евро за килограмм
17:08 16.02.2022 (обновлено: 09:39 21.09.2023) Сегодня Европа производит на 15% больше свинины, чем может потреблять - это основной фактор, который давит на цены
РИГА, 16 фев — Sputnik. Покупателям нужно готовиться к росту цен на свинину, заявила член правления Латвийской ассоциации свиноводов Дзинтра Лейниеце в интервью
Jauns.lv. По ее словам, в среднем свинина должна стоить не менее 5 евро за килограмм. В настоящее время цены неадекватно низкие, считает Лейниеце.
"Покупатели должны понимать, что цена вернется (на более высокий уровень - ред.) рано или поздно. Экономически неоправданно платить за мясо в магазине меньше, чем стоимость его производства. Цены вырастут до того уровня, каким они должны быть", - заявила эксперт.
Она пояснила: расчеты производителей свинины показывают, что себестоимость килограмма живого веса составляет 1,4 евро и даже больше, потому что в последнее время растут цены и на электроэнергию, и на газ, а также затраты на корма - они увеличились на 60% по сравнению с 2019 годом.
Она указала, что себестоимость является точкой "ноль", когда производитель ничего не зарабатывает и, соответственно, не имеет возможностей для развития. Чтобы мясо попало в магазины, сюда нужно добавить не менее 50% - это затраты, связанные с убоем, логистикой, расходы на хранение.
"Это означает, что при таких затратах не может быть цены ниже 5 евро за килограмм, так как магазины и торговые сети тоже должны получать прибыль", - говорит Лейниеце.
"Мы видим, что в старых странах - членах Евросоюза цена в магазинах не упала так низко, как здесь - до 2 или 2,5 евро за килограмм. Адекватная цена, я бы сказала, была бы 8-10 евро за килограмм, а у них 7-9 евро - это средняя цена, по которой можно купить отбивную", - отмечает эксперт.
Ранее о росте цен заявили овощеводы. По словам члена правления Совета по сотрудничеству сельскохозяйственных организаций (LOSP) Каспарса Мелниса, себестоимость производства продуктов питания значительно выросла, цены в магазинах и на рынках еще не отражают происходящее в полной мере, но к удорожанию нужно быть готовыми.
Он пояснил, что, учитывая расходы на газ и электричество, для владельцев теплиц сейчас трудное время.
Он добавил, что дорожают не только свет и газ, но и практически все компоненты, имеющие вес в производстве продуктов питания, причем дорожают сильно: топливо, удобрения, семена и зерно. Да, с электричеством правительство сейчас протянуло руку помощи, начав субсидировать расходы на компонент обязательной закупки (КОЗ) и на распределение электроэнергии. Однако, это только один элемент, кроме того, субсидии - временные.
По его словам, страдают все отрасли сельскохозяйственного производства. Свиноводы же, как упомянул Каспарс Мелнис, страдают еще и от того, что в Европе — перепроизводство свинины, и ее цена еще в прошлом году опустилась ниже себестоимости производства.
