https://lv.sputniknews.ru/20211221/minimalnaya-natsenka---10-pochemu-podorozhaet-khleb-v-latvii-19709685.html

Минимальная наценка - 10%: почему подорожает хлеб в Латвии

Минимальная наценка - 10%: почему подорожает хлеб в Латвии

Sputnik Латвия

Цена на муку выросла, в зависимости от сорта зерна, на 30-36% по сравнению с 2020 годом. Также выросла стоимость другого необходимого для производства хлеба... 21.12.2021, Sputnik Латвия

2021-12-21T14:31+0200

2021-12-21T14:31+0200

2021-12-21T14:49+0200

новости экономики латвии

хлеб

продукты

рост цен

https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/07e5/0a/06/18699658_0:107:2048:1259_1920x0_80_0_0_63f2fb21ef1d81e28773dc0726089076.jpg

РИГА, 21 дек — Sputnik. Исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука заявила, что в ближайшие два месяца цены на хлеб и мучные изделия могут вырасти на 10% из-за подорожания муки и увеличения тарифов на электроэнергию и газ. Председатель правления общества Карлис Земешс считает, что рост цен может быть даже больше."Я не могу назвать точное повышение цены на хлеб: каждый производитель сам решает, сколько будет стоить его товар. Но думаю, что 10% - это минимальная наценка, скорее всего, повышение будет более сильным", - сказал Земешс в интервью МК-Латвия.Он пояснил, что цены будут зависеть как от востребованности конкретного сорта хлеба, так и от его состава. Чем больше дорогостоящего сырья использовано при производстве, тем выше поднимется цена хлеба. За последний год подорожала не только мука, но и растительное и рапсовое масло, маргарин, семечки, орехи, сахар. Значит, цена хлеба, в который входят эти ингредиенты, при всем желании производителя не может оставаться прежней.Вторая причина повышения цены на хлеб - это рост стоимости электроэнергии и топлива. Так что, даже если в состав хлеба не входят дорогостоящие ингредиенты, из-за роста цен на энергоресурсы его цена все равно увеличится.Кроме того, на стоимость хлеба влияют затраты на рабочую силу, которые в этом году выросли.К окончательной цене на хлеб надо прибавить еще и транспортные расходы, которые в последнее время тоже увеличились."Единственное, что может затормозить цены, - это конкуренция между производителями. Кроме того, в выгодном положении окажутся производители, которые в свое время вложились в современное оборудование, для них рост затрат на производство будет не таким большим", - отметил Земешс.По его мнению, небольшие пекарни будут вынуждены больше повышать цены, чем крупные предприятия, так как в производстве такого хлеба задействован ручной труд, а не автоматика. Также Земешс предполагает, что с прилавков могут исчезнуть некоторые виды дорогого хлеба.На вопрос о том, могут ли в Латвию прийти иностранные производители со своим хлебом, Земешс ответил, что это маловероятно."Не думаю, что в Латвию возможно доставить дешевый хлеб из-за границы. Цену на зерно определяет биржа, так же как и цены на энергоресурсы. Повышение цены на хлеб сейчас происходит везде, и особенно в странах Балтии", - сказал он.

https://lv.sputniknews.ru/20211217/podnimat-budut-na-vse-shure-prognoziruet-rost-tsen-na-produkty-ne-menee-10-19660850.html

https://lv.sputniknews.ru/20211004/khleb-kartoshka-i-syrki-karums-gde-v-baltii-vygodnee-delat-pokupki-18667278.html

2021

Новости

ru_LV

новости экономики латвии, хлеб, продукты, рост цен