РИГА, 11 сен — Sputnik. Новые меню в детских садах, в которых блюда стали менее калорийными, вызвали дискуссии как среди родителей, так и среди специалистов. Одни опасаются, что их дети останутся попросту голодными, а другие не успевают адаптироваться к новым правилам, передает LSM.
Кабинет министров Латвии 21 августа утвердил предложенные министерством здравоохранения изменения норм питания школьников. Изменения в правилах кабинета министров, разработанные с учетом рекомендаций специалистов по питанию и Всемирной организации здравоохранения, предусматривают снижение энергетической ценности блюд в меню столовых детских садов и школ. В то же время должно существенно возрасти количество овощей и фруктов, молока и молочных продуктов. Кроме того, учебным заведениям разрешат вводить вегетарианское меню по согласованию с родителями и диетологами.
В некоторых учебных заведениях и детсадах новые меню появились уже с 1 сентября и вызвали недовольство среди родителей.
"В саду на завтрак оставили только кашу, чай и фрукт. Хотя во всех остальных садах детям предлагаются печенье или бутерброд к чаю. Дети наши съели кашу и сидели голодными глазами на воспитателей смотрели, может, что-то еще кроме каши дадут, как было раньше? А нет, не дадут! Жалко и детей, что голодные, и воспитателей, видящих, что дети ждут еду, а дать нечего", — рассказала мать воспитанника одного из детсадов Риги.
В некоторых садах на обед теперь подают только суп и десерт или второе и десерт. Родители опасаются, что ребенок может остаться голодным, если, например, откажется есть основное блюдо во время обеда.
В одном из детсадов рассказали, что пока не понимают до конца, как адаптировать меню под новые требования. В департаменте образования Рижской думы говорят, что, возможно, поправки нужно было принять хотя бы за два месяца до их вступления в силу, а не за две недели, как это произошло.
"Я выслала новые нормы, насколько надо уменьшить (калорийность блюд — ред.). Сейчас я тоже делаю новые меню, мне тоже нужен хотя бы месяц, чтобы это сделать", — отметила главный специалист отдела поддержки образования департамента образования Рижской думы Ингрида Миллере.
Специалист по вопросам питания Ксения Андрианова рассказала, что раньше дети действительно получали неадекватно большое число калорий. Но чтобы все делать в соответствии с правилами, необязательно оставлять ребенка без супа или второго.
"Хотя по правилам можно предлагать суп и сладкое или второе и сладкое, мне кажется, лучшее решение — это очень уменьшить порции и предлагать небольшое количество супа, небольшое количество второго и салат", — считает Андрианова.
Согласно статистике Центра профилактики и контроля заболеваний, более четверти латвийских третьеклассников страдает избыточным весом или ожирением. А удельный вес потребления овощей школьниками очень низкий — ежедневно их едят лишь 17,9% первоклассников. При этом ежедневная физическая активность детей невысокая. Практически во всех опрошенных (95,8%) школах есть спортзал, но при этом лишь 38% школ позволяют ученикам пользоваться им вне уроков.
