Жаркое лето в Латвии приведет к росту цен на куриное мясо и яйца

РИГА, 21 авг — Sputnik. Из-за жаркого лета в этом году в Латвии ожидается не лучший урожай зерновых, что, в свою очередь, приведет к росту цен на продукты, в производстве которых используется зерно, — например, на куриное мясо и яйца, заявила в эфире Rīta panorāma Латвийского телевидения руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.

Она отметила, что опасения о возможном дефиците зерновых беспочвенны, поскольку, если в Латвии зерно не выросло, его привезут из-за границы. Но учитывая, что засуха затронула всю Европу, зерно на бирже начало дорожать уже с июля.

Это позволяет предположить, что цены вырастут на все продукты, в производстве которых используются зерновые. В этот список может войти, например, куриное мясо, поскольку птиц кормят зерном. Ожидается рост цен и на яйца.

Подорожать может и хлеб, но уже не столько из-за роста цен на зерно. По словам Гулбе, на муку приходится лишь 10-15% от издержек на производство хлеба. Большее влияние на его стоимость оказывают расходы на рабочую силу и энергоресурсы.

В то же время, говорит Гулбе, стоимость овощей останется на низком уровне — это хорошо для потребителей, но плохо для производителей. Это происходит, поскольку сейчас уже редко выращивают овощи на открытых полях, что позволяет минимизировать влияние погоды.

Ранее председатель "Крестьянского сейма" Юрис Лаздиньш заявил, что урожай зерна в Латвии в этом году в целом может быть примерно на 40% меньше прошлогоднего. К середине августа уборка зерна в Курземе, Земгале и Видземе была практически закончена, а в Латгале она еще только предстоит, так как там 80-90% площадей из-за прошлогодних наводнений было засеяно яровыми.

Лаздиньш отметил катастрофически низкий урожай зерна в этом году в Курземском регионе. В Земгальском регионе есть места, где он уменьшится на 20%, и места, где урожай будет на 50% меньше. В Видземе и Латгале урожай на 20-30% ниже, чем обычно. Причинами неурожая, по утверждению председателя "Крестьянского сейма", послужила не только засуха этого года, но и прошлогоднее наводнение. Тем не менее Лаздиньш считает, что катастрофа с урожаем зерна не скажется на конечном потребителе: стоимость муки и хлеба если и повысится, то не из-за неурожая.

По прогнозам Еврокомиссии и министерства земледелия, урожай пшеницы в Латвии в этом году по сравнению с прошлогодним уменьшится на 9%.

Если в прошлом году проливные дожди уничтожили урожай и испортили поля в Латвии, то в этом году за дело взялась засуха. Количество выпавших осадков этим летом значительно отстает от климатической нормы. Без дождя сохнут сады и поля. Скотоводам приходится забивать животных, которых нечем кормить. Значительно пострадал урожай ягод и фруктов. Урожай овощей в этом сезоне ожидается приблизительно на треть меньше обычного. Нанесен ущерб рыбному хозяйству.

Но Совет кризисного управления решил, что нет необходимости объявлять чрезвычайное положение и принимать специальные меры поддержки. Члены совета объявили общенациональное стихийное бедствие в сельском хозяйстве, что должно позволить оказывать фермерам помощь в соответствии с каждой конкретной ситуацией.

Единственное, что может порадовать латвийцев в этом сезоне, это хороший урожай яблок и слив. У яблонь в этом году много завязей, и во время цветения сливовых деревьев не наблюдалось заморозков.