РИГА, 7 мая — Sputnik. Владельцы ресторанов в Латвии считают, что защитники животных, которые выступают за потребление яиц только от кур, имеющих свободный доступ к выгулу, шантажируют предпринимателей, пишет газета Dienas Bizness.
Совладелец ресторана 3 pavāru restorāns Эрик Дрейбантс поделился в социальных сетях письмом, которое рассылает общество "Свобода животных" (Dzīvnieku brīvība) и назвал ситуацию "современным рэкетом".
"Несмотря на попытки связаться в последние несколько месяцев, Restorāns 3 не выразил желания поддержать гуманное содержание кур-несушек, что препятствует защите животных в Латвии и поощряет жестокое обращение с животными. Информируем вас, что скоро мы собираемся начать публичную кампанию, чтобы информировать общественность о нежелании Restorāns 3 ввести социально ответственную политику в отношении животных. Призываем ресторан не отставать от своих конкурентов и поддержать политику правильного содержания животных, которая предусматривает полностью отказаться от использования яиц от кур, содержащихся в клетках, в том числе от яичного порошка и жидкой массы, с переходным сроком — до 2025 года", — говорится в письме защитников животных.
Дрейбантс считает, что защитники используют шантаж вместо переговоров. "Я сам выступаю за яйца от свободно гуляющих кур и мы их тоже используем. Но когда я общался с этой организацией, то понял, что они больше ничего не могут предложить, кроме лозунгов перестать держать кур в клетках. У них нет поддержки от крестьянских хозяйств, занимающихся разведением таких кур, они не знают, сколько кур может содержаться на одном гектаре земли и прочее. Прочитав их петицию, я не увидел ничего, кроме лозунгов. Более того, когда я предложил им стать посредниками между рестораторами и поставщиками правильных яиц, с конкретными сроками поставок и ценами, они просто проигнорировали это предложение", — сказал Дрейбантс.
Коллегу поддержала и Линда Лиепиня, владелица ресторанов Wok To Walk. Она рассказала, что защитники животных порой действуют грубо и не учитывают реалий. "Во-первых, мы им объяснили, что "счастливых яиц" для всех ресторанов Латвии просто не хватит, — говорит она. — Во-вторых, надо понимать, что не все рестораны могут позволить себе такие яйца. Они в два раза дороже, и для дорогих ресторанов — это не проблема. Но для мест общественного питания для широкого круга посетителей это как раз проблема", — подчеркнула Лиепиня.
В свою очередь общество "Свобода животных" отреагировало на возражения рестораторов отдельным письмом. "Мы никого не хотели запугивать. Мы не выступаем против конкретных предприятий, мы против плохого отношения к животным", — заявили в обществе.
"Нас обвиняют в шантаже, но у нас нет инструментов, чтобы сделать это даже теоретически возможным. Единственное, что мы можем — информировать и дать потребителю возможность принять взвешенное решение. Информировать о страданиях животных, а также о том, что существенную роль в этом играют предприятия", — заявили в обществе.
Организация неоднократно поднимала проблему жестокого обращения с птицами на фермах. В середине августа прошлого года общество провело пикеты с требованием запретить торговлю яйцами от кур, которые содержатся в клетках.
В октябре 2016 года представители общества побывали на птицефермах, принадлежащих Balticovo, крупнейшему производителю яиц в Латвии. Зоозащитники опубликовали фото и видео куриц, которых содержат в ужасных условиях.
Позже представители Balticovo пояснили, что ролик был снят активистами Dzīvnieku brīvība в период интенсивной линьки кур, отчего птицы выглядели измученными. Компания обязалась устранить нарушения и улучшить условия содержания птицы на тех своих фабриках, где это еще не было сделано.
Инспекторы Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) проверили птицефермы Balticovo в Даугавпилсе, Мадоне и Иецаве и не нашли серьезных нарушений.
