Лучшая рыба – это колбаса: гости Зеленоградска оценили литовскую кухню

© Sputnik / Галина НумоваЛитовская команда на фестиваля уличной еды в Зеленоградске
Литовская команда на фестиваля уличной еды в Зеленоградске - Sputnik Латвия
Подписаться на
Yandex newsTelegram
На фестивале уличной еды Fish Food Festival в Зеленоградске самыми трудолюбивыми оказались повара из Литвы – приходили первыми, уходили последними, чтобы накормить всех желающих литовской ухой в котле

РИГА, 2 мая – Sputnik. В городе Зеленоградск Калининградской области прошел фестиваль уличной еды Fish Food Festival,  в котором приняли участие 40 участников из России, Литвы, Польши и Белоруссии, пишет Sputnik Литва.

Праздник уличной еды проводится в третий раз, но уже завоевал огромную популярность не только среди горожан, но и среди москвичей: жители российской столицы любят проводить свои отпуска и каникулы в Калининградской области.

"У нас в Москве постоянная суета, бесконечные гонки по зарабатыванию денег, — рассказывает Марина. — Мы с семьей часто приезжаем в Зеленоградск просто отдохнуть. Бывает даже на выходные прилетаем прогуляться вдоль моря. Отдохнуть, отоспаться, набраться сил. В прошлом году мы попали на фестиваль уличной еды. Нам понравилось! В этот раз уже ехали целенаправленно. И очень рады, что оказались здесь. За четыре дня мы попробовали все. Особенно хотели бы отметить литовскую кухню".

© Sputnik / Галина НумоваФестиваль еды в Зеленоградске
Фестиваль еды в Зеленоградске - Sputnik Латвия
Фестиваль еды в Зеленоградске

И действительно, палатка с участниками из Литвы привлекала особое внимание гостей; здесь выстраивались очереди. Многие хотели отведать наваристой ухи, ароматного шашлычка на вилах или вкуснейшего живого пива, которое специально для фестиваля приготовила маленькая литовская пивоварня.

"Мы уже третий год участвуем в фестивале, — рассказывает организатор от ресторана Мarceliukes Kletis Элона Даменкевичене. — Очень довольны, что у нас с Россией есть общие проекты. Мы рады подарить людям праздник. Фестиваль уличной еды всегда очень интересный. Любое мероприятие становится более привлекательным, когда в нем принимают участие представители других народов".

Фестиваль фастфуда в Риге - Sputnik Латвия
Фото
От бургеров до устриц: фестиваль уличной еды в Риге
По словам Элоны, во всевозможных ярмарках и фестивалях они участвуют давно, и владелец заведения всегда с удовольствием принимает приглашения из России и других стран.

"Раньше мы ездили редко, а сейчас перешагнули какую-то грань и выезды стали регулярными, чему мы очень рады. Посетители всегда спрашивают про нашу культуру и еду, им это интересно, а нам очень приятно!" — отмечает она.

Своих гостей Элона с командой угощали литовской ухой в котле, драниками с селедкой и закусочной сельдью по-еврейски.

© Sputnik / Галина НумоваФестиваль еды в Зеленоградске
Фестиваль еды в Зеленоградске - Sputnik Латвия
Фестиваль еды в Зеленоградске

"А вообще на этом фестивале мы хотим поддержать мужчин, поэтому придумали лозунг, которого придерживаемся все эти дни: "Лучшая рыба — колбаса", — улыбается Элона. — Мы привезли сюда немного наших фирменных колбас. А также взяли живое пиво, сваренное в очень маленьком цехе. Мы предлагаем уникальные продукты, которые невозможно купить в обычном магазине".

В Калининградской области кухню литовского ресторана уже знают и приглашают Мarceliukes Kletis на местные мероприятия. Например, в следующий раз они планируют приехать в Калининград в июле, на День города.

На вопрос, есть ли сложности при пересечении литовско-российской границы, Элона ответила, что они были раньше.

На границе Латвии и России - Sputnik Латвия
Большая облава на границе
"Первый год, когда мы стали сюда ездить, было очень проблематично. В первые два раза пришлось выгрузить на таможне все то, что мы везли, пройти досмотр, потом опять загрузить. На это ушли сутки, — рассказывает она. — Затем таможенники увидели, что мы каждый раз везем одно и то же: древесину, палатки для торговли, посуду, и все это не новое, продукты. И нам пошли навстречу, стали оформлять нас временным ввозом. А теперь нас знают, доброжелательно к нам относятся. И даже таможенники города Советска спрашивают, когда мы приедем к ним на День города".

По условиям фестиваля вся еда должна быть приготовлена из местных продуктов. Участники из России каждый день завозили блюда, накануне приготовленные в цехах командами поваров специально для праздника. Гостям из Литвы приходилось рано вставать и самим закупать ингредиенты и готовить свои блюда.

"Некоторые продукты — сладости, хлеб, колбасы — мы привезли с собой из Литвы. А рыбу, мясо, морковку, картошку, капусту покупали здесь, — делится Элона. — В отличие от всех остальных участников фестиваля закрывались в 19-20 часов, потом еще три часа работали и с шести утра опять начинали трудиться. Мы раньше всех приходили и позже всех уходили с площадки Fish Food. Вроде как получается, что мы самые трудолюбивые".

Лента новостей
0