РИГА, 18 дек — Sputnik. Министерство окружающей среды и регионального развития считает, что можно разрешить использование некоторых категорий просроченных продуктов питания для поддержки социально незащищенных людей.
Речь идет о таких продуктах, как сахар, поваренная соль, сладости, состоящие в основном из сахара, жвачка, напитки с содержанием спирта более 10%, вина и так далее.
По такому принципу уже работает интернет-платформа Foodsharing.de в Германии, Австрии и Швейцарии. Целью проекта является борьба с повседневным выбрасыванием пригодных в пищу продуктов. На сайте частные лица, ретейлеры и производители могут предлагать или забирать продукты питания с истекшим сроком хранения, но пригодные в пищу, которые в ином случае были бы выброшены.
Участвуют в Foodsharing как крупные торговые сети, так и отдельные магазины, рестораны, отели и пекарни. Все волонтеры проекта подписывают правовое соглашение, которое освобождает предприятия от ответственности и обязывает волонтеров распределять еду исключительно бесплатно.
