РИГА, 9 апр — Sputnik. Более 40 тысяч тонн пищевых отходов ежегодно образуется в латвийской торговле. Чтобы сократить эти объемы, многие магазины передают продукты с истекающим или уже истекшим сроком годности благотворительным организация для раздачи малообеспеченным жителям.
Центр обучения и дневной центр для людей с инвалидностью Ausma в Екабпилсе три раза в неделю получает продукты от трех торговых сетей. Ассортимент каждый раз разный.
"Иногда нам дают всего пять буханок хлеба и две булочки. А иногда — десять пакетов молока, мясо, колбасу или фрукты", — говорит председатель правления центра Валдис Стродс.
Получатели помощи начинают собираться у центра уже днем, хотя раздача происходит вечером. Каждый раз продукты получают несколько десятков человек. Тем, кто не может прийти сам, организация доставляет еду на дом.
"Хлеб всегда есть дома. Хорошо, что существует такая организация", — говорит одна из получательниц помощи Светлана.
Другая жительница Екабпилса, Ирина, рассказывает, что приходит сюда уже около пяти лет: "Плохого мне еще не попадалось".
Поначалу продукты раздавали всем желающим, но со временем правила ужесточились. "Приходили разные люди, в том числе пьяные. Руководитель решил: только пенсионерам и людям с инвалидностью", — объясняет волонтер центра Регина Брока.
Для магазинов такое сотрудничество — способ эффективно использовать излишки. По словам представителя Rimi Latvia Инги Бите, в прошлом году пожертвованные продукты составили 1,31% всего оборота сети — сюда входит еда, переданная организациям, товары со скидкой в последний день срока годности, а также небольшая доля продуктов, направленных на утилизацию.
Объемы пожертвований растут: все больше магазинов включается в этот процесс. Представитель Maxima Latvija Катрина Кайре сообщает, что в прошлом году объем пожертвований вырос на 32% по сравнению с 2024 годом. Сеть сотрудничает и с зоопарками — туда передают корм для животных.