Глава общества ресторанов: в Латвии за каждым закрытым кафе стоит чья-то личная боль

Предприятия отрасли гостеприимства и общественного питания снова просят власти снизить налог на добавленную стоимость
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
РИГА, 6 авг - Sputnik. Помощь предприятиям в сфере гостеприимства нужна, так как из-за нескончаемой череды кризисов накоплены огромные налоговые задолженности. Да и опыт Литвы показывает, что снижение ставки дает мощный толчок для развития отрасли и помогает бороться с теневой экономикой - об этом передаче "Подробности" на Латвийском радио 4 рассказал Янис Ензис, президент Латвийского общества ресторанов.
Инфографика
Туризм в Латвии и Евросоюзе в 2022 году
Дополнительным аргументом в пользу снижения НДС для общественного питания является то, что в Евросоюзе "почти все так делают": по словам Ензиса 85% применяют к отрасли уменьшенную ставку. Он уточнил: в некоторых она действует постоянно, в некоторых - введена в качестве "постковидной" помощи.
В Латвии же беды с завершением пандемии COVID-19 не закончились. "Мы прошлой весной потеряли все большие резервации для туристических групп, для деловых мероприятий: сказалась близость региона к Украине", - сообщил глава Общества ресторанов, добавив, что вернулась некоторая часть индивидуальных резерваций и что сюда все-таки едут гости из Литвы, Эстонии и Скандинавии.
Но за спадом последовали новые испытания: взлет инфляции и рост цен на энергоносители. Гость "Подробностей" пояснил, что отрасль - энергоемкая, и скачки цен на газ, электричество сказались на платежеспособности заведений.
"Вот пара показателей критериев, которые хорошо демонстрируют ситуацию. Сейчас налоговая задолженность отрасли в целом достигла рекорда - 44,2 млн евро, это на 79% больше, чем это было в начале 2020 года, перед пандемией. Можем сказать, почти удвоилась. И также мы видим, что во время пандемии отрасль потеряла 42% больших предприятий и 25% средних. То есть предприятия уходят", - сказал он.
Среди малых же предприятий ситуация меняется быстро: кафе открылось, кафе закрылось. Хотя не стоит относиться к этому слишком легко, потому что эти все изменения - не просто цифры в таблице Excel.
"За каждым закрытием каждого места общественного питания стоит чья-то личная боль и даже трагедия", - заметил собеседник Латвийского радио 4.
Он прогнозирует, что в новом отопительном сезоне у части предприятий общепита возникнут трудности с оплатой счетов за энергоресурсы.
На вопрос, на какое же решение рассчитывают кафе и рестораны, Ензис ответил: "Мы уже готовы на все решения. С Министерством экономики мы обсуждали ставку в 12%. И мы согласны на испытательный срок - это может быть два года, три года, с учетом каких-то показателей".
Беларусь остановила балтийский "продуктовый туризм"
Глава организации уверен, что снижение НДС поможет и предприятиям, и бюджету. Он сослался на пример Литвы: там после снижения НДС до 9% оборот сектора вырос на 60% (ранее глава Латвийской ассоциации гостиниц и ресторанов (LVRA) LVRA Андрис Калниньш отметил, что литовская отрасль по обороту опережает латвийскую в два раза, хотя до COVID-19 они были сопоставимы).
Пока же призывы отрасли пропадают втуне. Ензис считает, что это от излишней консервативности Министерства финансов, которое, вероятно, оценивает изменения налоговых поступлений в случае снижения налога арифметически - без учета предполагаемого укрепления предприятий и снижения доли теневой экономики в секторе.
На снижение НДС рассчитывают и в Ассоциации здоровья и фитнеса, которая также надеется, что латвийцам разрешат включать траты на занятия спортом и поддержание физической активности в оправданные расходы при подаче годовой налоговой декларации.