РИГА, 11 июл — Sputnik. В июне этого года по сравнению с июнем прошлого в сегменте бакалейных продуктов наибольший рост цен оказался на соль — на 179%, с 0,38 евро до 1,06 евро за килограмм; на гречку — на 102%, с 1,87 евро до 3,78 евро за килограмм; на рапсовое масло — на 76%, с 2,72 евро до 4,81 евро за литр; на пшеничную муку — на 53%, с 0,95 евро до 1,45 евро за килограмм; на кофе в зернах — на 32%, с 12,48 евро до 16,47 евро за килограмм, пишет газета "Сегодня".
Сильно подорожали за год овощи. Больше всего поднялась в цене капуста — на 59%, с 0,75 евро до 1,19 евро за килограмм; свекла — на 67%, с 0,55 евро до 0,92 евро за килограмм; картофель — на 43%, с 0,52 евро до 0,74 евро за килограмм.
В категории молочных продуктов наибольшее повышение цен произошло на фасованное молоко жирностью 0,5% — на 53%, с 0,89 евро до 1,35 евро за литр; сливочное масло — на 48%, с 7,40 евро до 10,97 евро за килограмм.
В категории продуктов из свежего мяса больше всего подорожало говяжье филе — на 67%, с 8,24 евро до 13,79 евро за килограмм. Куриное мясо в течение года подорожало на 20%.
Продавцы что-нибудь придумают
Как полагают специалисты, рост цен вызван последствиями COVID-19, особенно политикой Китая, неблагоприятными погодными условиями в ряде регионов мира, сбоями и задержками в логистических цепочках, подорожанием ключевых ресурсов, боевыми действиями на Украине.
"Из-за ажиотажа люди скупали соль и гречку. Теперь мы за это дорого платим, потому что соль стала в два раза дороже и значительно дороже сахара, что нелогично", — говорит руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.
По ее мнению, в будущем будет наблюдаться все более значительный рост цен, изменение ассортимента продукции и, скорее всего, его сужение. Вряд ли будут продаваться 11 видов свежих помидоров, как это было в июне. Некоторые компании уже работают над пересмотром своего продуктового портфеля, поиском более дешевых решений, чтобы корзины людей не оставались пустыми при новых ценах.
Дайнис Гашпуйтис, экономист:
– Волна инфляции продолжает накатывать на Латвию, создавая все более сложные условия для экономического роста. Это также большой вызов для жителей, так как такая высокая инфляция не была с начала 1990-х, когда экономика переживала масштабные перемены.
В настоящее время можно наблюдать очень разные прогнозы тенденций инфляции. Это понятно, потому что неопределенность очень высокая. Вероятнее всего, самая высокая точка инфляции будет достигнута осенью.