РИГА, 15 авг — Sputnik. Перед учеными из Латвийского сельскохозяйственного университета (ЛСУ) поставлена задача – придумать, как улучшить сухой паек латвийской армии за счет введения более широкого ассортимента продуктов, продления их срока годности и создания новой упаковки, сообщает Lsm.lv.
"Мы уже ранее сотрудничали с Национальными вооруженными силами и разработали пайки, использующиеся с 2011 года", — сказала руководитель исследовательской группы ЛСУ Сандра Муйжниеце-Брасава.
Она добавила, что в этом исследовании больший упор будет ставиться на расширение ассортимента.
"Кроме того, ЛСУ будет сотрудничать с местными производителями продуктов питания, чтобы по возможности использовать ингредиенты латвийского производства", — пояснила она.
Учитывая военную специфику заказа, ученым предстоит также сделать все, чтобы продукты питания были годными в течение длительного времени. И чем дольше, тем лучше.
Кроме того, паек должен быть годен к применению в различных климатических условиях в силу непредсказуемости маршрутов перемещения военнослужащих.
На данный момент в сухой паек латвийского солдата входят следующие продукты: каша быстрого приготовления, тушенка, ржаной хлеб, шоколад, мед (варенье), горелки и сухой спирт, растворимый кофе, орехи и сухофрукты, чай, сахар, а также спички и пластиковая ложка.
