https://lv.sputniknews.ru/20260612/ekspert-restoranam-nevygodno-sotrudnichat-s-dostavkami-33416679.html
Эксперт: ресторанам невыгодно сотрудничать с доставками
Эксперт: ресторанам невыгодно сотрудничать с доставками
Sputnik Латвия
Предприниматель призвал власти обсудить проблему сотрудничества ресторанов с платформами по доставке
2026-06-12T15:03+0300
2026-06-12T15:03+0300
2026-06-12T15:03+0300
латвия
экономика
рестораны
доставка
сотрудничество
комиссия
https://cdnq1.img.sputniknewslv.com/img/07e5/04/06/15456865_0:0:2049:1153_1920x0_80_0_0_2cad05b76f50f8019d963b9b32ec924f.jpg
РИГА, 12 июн — Sputnik. Платформы доставки еды забирают слишком большую часть наценки за заказ, рассказал предприниматель и бывший владелец Lido Гунарс Кирсонс. В среднем наценка составляет примерно 30% от суммы заказа. Для некоторых ресторанов, особенно с высокой себестоимостью блюд, такая комиссия может сделать доставку убыточной. Государство не может вмешаться в этот процесс, поскольку не имеет права диктовать ценовую политику. Однако Кирсонс считает, что эта проблема стоит того, чтобы хотя бы обсудить ее на государственном уровне с участием, например, Службы государственных доходов. При этом Кирсонс признал, что в вопросе сотрудничества ресторанов с доставками нельзя ограничиваться лишь критикой – приход таких платформ на рынок дал положительный эффект.
латвия
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_LV
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Латвия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
латвия, экономика, рестораны, доставка, сотрудничество, комиссия
латвия, экономика, рестораны, доставка, сотрудничество, комиссия
Эксперт: ресторанам невыгодно сотрудничать с доставками
Предприниматель призвал власти обсудить проблему сотрудничества ресторанов с платформами по доставке
РИГА, 12 июн — Sputnik. Платформы доставки еды забирают слишком большую часть наценки за заказ, рассказал предприниматель и бывший владелец Lido Гунарс Кирсонс.
В среднем наценка составляет примерно 30% от суммы заказа. Для некоторых ресторанов, особенно с высокой себестоимостью блюд, такая комиссия может сделать доставку убыточной.
"Если ты небольшой ресторан, тебя нередко буквально ставят на колени, и ты вынужден соглашаться на их условия. Более крупные компании ещё могут попытаться договориться и сказать "нет" слишком высоким комиссиям, но для маленьких предприятий это гораздо сложнее", – уточнил предприниматель.
Государство не может вмешаться в этот процесс, поскольку не имеет права диктовать ценовую политику.
Однако Кирсонс считает, что эта проблема стоит того, чтобы хотя бы обсудить ее на государственном уровне с участием, например, Службы государственных доходов.
"Обсуждение этой темы необходимо – например, на семинарах, в рамках совместных переговоров и отраслевых соглашений, поскольку ситуацию так или иначе следует упорядочить… Конечно, сейчас приоритетами являются безопасность, оборона и экономика, но и эти вопросы нельзя оставлять без внимания", – сказал он.
При этом Кирсонс признал, что в вопросе сотрудничества ресторанов с доставками нельзя ограничиваться лишь критикой – приход таких платформ на рынок дал положительный эффект.
"Если бы этих платформ не было, возможно, многие предприятия вообще не смогли бы выжить", – добавил он.
