РИГА, 15 фев — Sputnik, Татьяна Кириллова. Масленица – первый признак приближения весны. Народные гулянья, угощения, песни, пляски и, конечно же, главное блюдо праздника – блины! Их можно приготовить дома и позвать гостей, а можно вместе со всеми отправиться в места, которые славятся приготовлением этого блюда.
Итак, масленичный обзор секретных мест специально для читателей Sputnik Латвия.
Bad Boy Pancakes
Заведение Bad Boy Pancakes номинировано на звание "Лучшие блины в Европе" (BEST PANCAKES In Europe)! Отличное место, чтобы побаловать себя необычным завтраком: блин с сыром Roclette, молодая картошка, паприка, ветчина и омлет. Ну не прелестно ли? Не говоря уже о 24 видах начинки соленых и сладких блинов, которые вас ждут, — они придутся по вкусу даже самым капризным гурманам!
Стоит отметить, что хозяин этого стильного места родом из Ливана ("Лебанона" — хозяин именно так написал мне на листочке). Весь дизайн придуман им самим и сделан собственными руками.
Особая гордость хозяина — Bad Boy Bar с высококачественной звуковой системой. В общем, налопались блинов и вперед на танцпол, чтобы лучше усвоились.
Ну а на масленичной неделе вы сможете насладиться особенным предложением от Bad Boy Pancakes!
Street Fries Kitchen
Хозяева этого заведения в Старой Риге обещают блины по голландскому рецепту (открытые тонкие блины, с "вжареной" начинкой сверху, а также блины на пышном тесте).
Вас ждут: блины с жареными яйцами, беконом и кленовым сиропом, блин "Наполeтанa" с прошутто, помидорами и сыром, блин Capreze с моцареллой, шпинатом и помидорами и, наконец, бостонский блинный пирог с заварным кремом с сезонными ягодами.
Впечатляет? Но это лишь малая часть меню. Всего вариантов начинок для блинов насчитывается более двадцати – вам точно будет из чего выбрать!
Будьте готовы к большим порциям. Каждая порция блинов расценивается как полноценное блюдо, и редко кому удается осилить вторую. Кстати, тут готовят отличный кофе!
Оригинальный, стильный, "хипстерский" дизайн с особенной атмосферой. Важно отметить – в заведении Street Fries Kitchen есть уголок для самых маленьких.
Lauvas P.K.
"Блинная для друзей" – место, где взрослые и дети могут воплотить свои самые сладкие блинные мечты в жизнь.
Вам захочется вернуться сюда снова и снова. И это неудивительно, потому что хозяева – молодая супружеская пара – окружат вас теплом и заботой с самого порога. Помогут сделать выбор, посоветуют, расскажут, и вы останетесь сытыми и довольными.
Каждый элемент дизайна – их рук дело. Все продумано до мелочей и с большой любовью. Огромное количество настольных игр.
Маленьким посетителям особенно понравится то, что на столах можно рисовать мелками.
Но главное – это, конечно, блины. Только представьте себе, 62 (!) вида начинок для блинов. Есть даже уникальный вид – блифли. Это что-то среднее между блином и вафлей. Захотите удивить или сами удивиться – вам точно в Lauvas P.K!
А еще здесь можно придумать свою начинку и дать этому блину название. Некоторые такие шедевры внесены в основное меню и пользуются большим успехом у посетителей кафе.
Mierā
"Спокойствие, только спокойствие!" Если это про вас, то мы нашли вам подходящее местечко. Где? В самом модном хипстерском районе Риги, на улице Миера.
В кафе с одноименным названием Mierā вы как будто переместитесь в парижский Прованс. Именно такой стиль владельцы использовали для оформления своего уютного места.
Настольные игры, карты, книги – здесь есть все, чтобы ваше времяпрепровождение было приятным.
Что может быть прекраснее, чем неспешный субботний завтрак? Только такой же воскресный! А если бранч еще и блинный, с невероятным количеством разных начинок и дополнений – это то, то нам нужно!
Кстати, карамельный соус, масло из земляных орехов и нутеллу здесь готовят по своему специальному рецепту.
Масленичное предложение особенно придется по вкусу вегетарианцам: тонкие блины с хумусом, сальсой двух видов и различными сладкими начинками.
LIDO
Куда же без визитной карточки традиционной латвийской кухни, одного из самых излюбленных мест отдыха рижан и гостей города?
Каждый год развлекательный центр LIDO готовит специальную программу на праздник Масленицы. И это, пожалуй, самые масштабные гулянья в Риге. Вы, а особенно маленькие поедатели блинов, запомните этот праздник надолго. Вас ждут медвежьи танцы, различные конкурсы и выступления танцевальных коллективов. Вы даже сможете встретиться с подружками чучела Масленицы и помериться силами с настоящим силачом в чемпионате по армрестлингу!
А блины, спросите вы? А блинов в LIDO вы найдете много и на любой вкус. Ну и, конечно, специальные предложения к празднику!
В общем, дорогие читатели Sputnik Латвия, готовьте место в своих животах, оно вам точно пригодится! С праздником вас, с Масленицей!
