РИГА, 30 ноя — Sputnik. В Таллине состоялась презентация новейшего путеводителя по ресторанам Балтии White Guide.
White Guide ежегодно составляет рейтинг лучших ресторанах Дании, Швеции, Фарерских островов, Норвегии, Финляндии, Исландии, Гренландии и Балтии – Латвии, Литвы и Эстонии.
Составители рейтинга отметили прогресс балтийского ресторанного дела — число ресторанов Балтии, вошедших в список лучших, увеличилось в 60 до 160. В Эстонии ресторанный бум начался раньше, поэтому более половины ТОП 30 составляют эстонские рестораны, однако Литва и Латвия догоняют соседей.
Лучшим латвийским рестораном был признан Vincents, который, после ухода Мартиньша Ритиньша, возглавляет лучший сомелье Европы и Африки Раймондс Томсонс.
Vincents в этом году занял только второе место, уступив первую строчку рейтинга таллинскому Noa Chef"s Hall.
В тридцатку лучших вошли еще четыре латвийских ресторана – Kannas в имении Аннас, Restorāns 3, COD и Bibliotēka Nr.1.
Полный список лучших ресторанов Латвии можно увидеть на сайте White Guide.
