Мясная продукция в Латвии может подорожать на 20% к концу года

© Pixabay / Free-PhotosМясо на прилавке в магазине
Мясо на прилавке в магазине - Sputnik Латвия
Подписаться на
Yandex newsTelegram
Снижение поголовья скота и, как следствие, предложения мяса на рынке привело к росту цен - к концу года вся мясная продукция может подорожать почти на 20%, считает председатель правления предприятия Forevers Андрей Ждан

РИГА, 26 сен — Sputnik. Поставщики мяса в Латвии скорректировали объемы производства после того, как Россия в ответ на западные санкции ввела продовольственное эмбарго. Сейчас объем предложения соответствует уровню спроса, возможен даже дефицит мяса, что может привести к росту цен на всю мясную продукцию на 15-20% в течение года, заявил ЛЕТА председатель правления предприятия Forevers Андрей Ждан, передает rus.tvnet.lv.

По его словам, цена на свинину достигла в Латвии максимума в 2012-2013 году.

"Например, в 2012 году цены в среднем выросли на 19% относительно 2011 года. Затем, начиная с 2014 года, когда Россия ввела продовольственное эмбарго, началось снижение", — говорит Ждан.

Поскольку сельхозпроизводители — латвийские и в большей степени европейские — ориентировались на экспорт в Россию, в регионе образовалось перепроизводство мяса, что, в свою очередь, привело к снижению закупочных цен. Так, в 2014 году цены снизились на 15% по сравнению с 2013 годом, а в 2015 году — еще на 16%. В итоге в 2015 году цены достигли минимума за последние десять лет. Соответственно, от максимума 2012 года они упали примерно на 30%.

Мясо - Sputnik Латвия
На грани свинства: почему мясо в дефиците и что будет с ценами

Ждан отметил, что для мясопроизводителей такое снижение цен было достаточно болезненным, латвийские и европейские поставщики понесли убытки. В свою очередь, перерабатывающая отрасль в краткосрочной перспективе даже немного выиграла от снижения цен на мясо — компании могли продавать свою продукцию примерно по тем же ценам, что и раньше, но в силу снизившейся себестоимости производства их прибыль выросла. Однако в долгосрочной перспективе поставщики мяса все равно перекладывают свои убытки на плечи закупщиков сырья, заявил Ждан.

В настоящее время, по его словам, поставщики мяса уже ликвидировали излишние объемы производства мяса, сократив поголовье в хозяйствах. Предложение в настоящее время соответствует уровню спроса, возможно, возникнет даже некоторый дефицит.

"Так, в мае цены на свинину достигли рекордных показателей, рост составил около 30% по отношению к маю прошлого года. А в июне этого года стоимость свинины в Латвии в среднем была выше на 14,3%, чем год назад", — отмечает Ждан.

По его мнению, по итогам года можно ожидать роста цен на всю мясную продукцию на уровне 15-20%.

Ранее Sputnik Латвия сообщал, что, по мнению Продовольственно-ветеринарной службы, рост цен на мясо связан в том числе и с эпидемией африканской чумы свиней. По словам директора департамента ПВС Эдвинса Ольшевскиса, в связи со вспышкой заболевания с начала года были ликвидированы 20 тысяч свиней. По последним данным, АЧС зафиксирована в 196 волостях 73 краев страны. Таким образом, сокращение поголовья, проведенное фермерами для ликвидации кризиса перепроизводства, наложилось на вынужденное снижение численности свиней ввиду АЧС, что привело к уменьшению предложения свинины на рынке и, как следствие, росту цен.

Лента новостей
0