Эксперт: рост цен на масло зависит от снижения объемов производства молока
В интервью Sputnik эксперт отметила, что влияние на рост цен на масло оказывает среди прочего и изменение предпочтений покупателей.
"В последние годы проводилась политика снижения объемов производства молока, выплат дотаций фермерам, которые отказывались от производства молока. Это привело к снижению объемов производства молока. А если молока стало меньше, то вырабатывать масло, на которое надо от 22 литров молока на один килограмм, становится все более проблематично. Значит, масло завозится уже из других стран. А если оно завозится, то оно, естественно, дороже", — сказала Рыбалова.
