Вегетарианство: во вред или на пользу
Она отметила, что элемент здравого смысла в вегетарианстве есть, поскольку в этой системе делается уклон в сторону высокого потребления овощей и фруктов, но существует и много перекосов.
Например, в таком направлении, как веганство, используются только продукты растительного происхождения, не обладающие полноценным белком, вследствие чего нарушается синтез мышечной ткани.
Кроме того, любое вегетарианство опасно в детском возрасте.
"Идет рост и развитие организма, соответственно, нарушение сбалансированности питания приводит к тому, что ребенок отстанет от своих сверстников либо по росту, либо по мышечной массе, либо по умственному развитию", — заявила врач в эфире радио Sputnik Молдова.
