Экспорт латвийского сыра бьет рекорды десятилетия

РИГА, 22 июн — Sputnik. По предварительным данным Центрального статистического управления (ЦСУ), производство и экспорт латвийского сыра достигли рекорда более чем за последние десять лет, сообщает BNN.

Объем производства в первом квартале 2017 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достиг 13 тысяч тонн, увеличившись на 10%, или 1,2 тысячи тонн. Экспорт вырос на 62% и достиг 18,8 млн евро.

С начала этого года сыр экспортируется уже в 37 стран, почти треть всего произведенного сыра идет в Германию. Зафиксирован трехкратный рост экспортированного объема, составившего 1,8 тысячи тонн за 5,5 млн евро. Следом за Германией больше всего латвийского сыра поставляется в Литву и Эстонию — по 12%.

Зафиксирован рост объема экспорта сыра в Польшу (на 1,1 млн евро больше, чем в первом квартале прошлого года) и Саудовскую Аравию (+0,76 млн евро).

В преддверии Лиго ЦСУ обнародовало статистику, связанную с традиционными для праздника продуктами — сыром и пивом. Так, жители Латвии стали больше есть сыра: если в 2005 году один человек потреблял за год в среднем 5,13 кг, то в 2014-м — уже 6,47 кг и в 2015 году — 6,58 кг.

​В 2005 году Латвия произвела 21,3 тысячи тонн сыра, в 2014-м — 20,6 тысячи тонн, в 2015-м — 24,2 тысячи тонн стоимостью 66,5 млн евро.

Однако производство пива в Латвии падает. В 2011 году было сварено 147 млн литров пива, в 2014-м — 97 млн литров, в 2015-м — 89 млн литров на сумму 54,4 млн евро.

Если в 2005 году среднегодовые траты на сыр составляли почти 21 евро, то в 2010 году они превысили 31 евро, а в 2015 году выросли до 39 евро. Выросли и расходы на пиво: с 15 евро в 2005-м до 17,6 евро в 2015-м на каждого жителя Латвии.

Помимо этого, ЦСУ также упоминает, что, по данным Управления по делам гражданства и миграции, в Латвии зарегистрировано 52 928 мужчин по имени Ян и 10 483 женщин по имени Лига.