РИГА, 29 сен — Sputnik. Надо перестать бояться пить воду из-под крана, сказала LSM.lv ученый Рижского технического университета Алина Нещерецкая.
Нещерецкая – молодой ученый, занимающаяся исследованием биологической стабильности воды.
Основной вывод ее работы — питьевая вода в Латвии биологически стабильна, бактерии, в том числе и те, что могут навредить здоровью человека, в ней не размножаются.
"Для борьбы с размножением микроорганизмов и бактерий используется старый метод – хлорирование, при котором бактерии умирают, а больше в воду ничего не попадает. Сейчас есть другой подход – из воды можно убрать питательные вещества, которые могут послужить пищей для бактерий", — объясняет Нещерецкая.
По ее мнению, при хлорировании оболочка бактерий разрывается, а все их содержимое может послужить пищей для других микроорганизмов. В связи с этим, стопроцентной защиты такой метод очистки воды не дает.
Однако Латвия является одной из стран, где можно не хлорировать воду.
"Большая часть городов, подключенных к центральному водоснабжению, получают воду из скважин. В Риге используется прошедшая очистку вода из наземных источников, например, Даугавы. Риски – минимальны, поэтому хлорирование, по большому счету, это перестраховка", — рассказала эксперт.
Нужно перестать бояться пить воду из-под крана, считает она.
"Это стереотип на уровне страшилок, передающиеся из поколения в поколение. Большую часть воды, что подается в систему городского водоснабжения, можно и нужно пить, поскольку в воде содержится много полезных веществ», — заявила ученый.
Именно влиянием стереотипов она объясняет моду на фильтры.
Впрочем, говорит Нещерецкая, хуже или лучше они воду не сделают, а служат своего рода спасительной палочкой для тех, кто не может переступить через себя по психологическим причинам.
