РИГА, 20 фев — Sputnik. Автоматизированная ферма в городе Кэйханна начнет работу в 2017 году. Каждый день здесь будет производиться по 30 тысяч кустов салата-латука. В ближайшие пять лет Spread планирует построить 20 таких ферм по всей Японии и занять 10% рынка в Японии.
Синдзи Инада, исполнительный директор японской компании, в интервью Sputnik Japan рассказал о том, как она собирается добиться таких результатов.
По словам директора Spread, автоматизированная система Vegetable FactoryTM позволяет обходиться практически без участия человека, что не означает, что ферму обслуживают человекоподобные роботы.
"Наверное, все представляют роботов, которые выращивают овощи, но это не совсем так. Нам удалось наладить рабочий процесс в теплице без участия человека благодаря автоматизации и объединению двух процессов — автоматической транспортировки и роботизированной технологии пересадки. Роль человека сводится к тому, чтобы подрезать уже собранный салат и упаковать его".
За людьми также управление заводом, добавляет Инада.
Автоматизация поможет снизить расходы на заработную плату в бюджете предприятия, стабильное производство, санитарный контроль.
"Наша система позволяет заниматься производством овощей где угодно, что дает возможность производить овощи в любой стране мира, какой бы ни была окружающая среда", — говорит Инада.
Сегодня Spread ежедневно получаеn от 10 до 15 запросов о возможности применения системы по производству овощей из Европы, стран Ближнего Востока, Африки, Азии, Северной и Южной Америки, а также из других стран.
Кроме салата методом гидропоники можно вырастить помидоры и клубнику, болгарский перец и многое другое.
Компания Spread примечательна и тем, что одной из первых смогла сделать вертикальное фермерство прибыльным. Международная некоммерческая Ассоциация вертикальных фермерских хозяйств объединяет около 180 предприятий из США, стран Азии и Европы.
Вертикальные фермы, работающие на принципе гидропоники или аэропоники, позволяют выращивать овощи и фрукты в закрытых помещениях без почвы и солнечного света круглый год. Вместо солнечного света на предприятиях используют искусственное освещение, а вместо почвы — состав воды и питательных веществ.
