РИГА, 25 мар - Sputnik. Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) приостановила работу трех кебабных в Риге.
"Если смотреть по Латвии в целом, мы приостанавливаем деятельность менее чем у 0,1% предприятий. Но есть такая группа компаний, которая, по-видимому, до сих пор не поняла, что такое безопасность пищевых продуктов", - подчеркнул генеральный директор PVD Марис Балодис.
По его словам, "понимание элементарных вопросов гигиены там довольно низкое", причем зачастую владельцы кебабных даже не вникают в суть проблемы.
"Элементарная гигиена, продукты неизвестного происхождения, отсутствие воды - что вообще недопустимо, потому что невозможно помыть руки после туалета или обработки сырого сырья", - перечислил санитарный врач.