РИГА, 10 апр — Sputnik. Площадь полей для выращивания картофеля в Эстонии сокращается каждый год примерно на 1 тысячу гектаров, сообщает Sputnik Эстония.
За последние годы спад выпуска сельскохозяйственной продукции Эстонии, Латвии и Литвы был одним из крупнейших среди 28 государств — членов Европейского союза, при этом самое резкое падение объемов производства в процентном отношении было в Эстонии. В Эстонии выпуск сельхозпродукции за тот же период снизился на 19,8%, до 0,7 млрд евро. Производство зерна сократилось на 31,9%, что также является крупнейшим падением по Евросоюзу.
Эстонию исторически называют "картофельной республикой" — несколько столетий картофель является одним из основных продуктов питания местных жителей. Но выращивание картофеля уже давно является неприбыльной деятельностью для фермерских хозяйств, так как оптовые закупщики могут получить его из других стран заметно дешевле. Если не удастся получить твердый контракт и реализовать всю партию картофеля, то его приходится реализовывать через биржу, где цены являются, по сути, чисто символическими и не учитывают труд сельхозпроизводителя.
"Когда был урожайный год (урожай составил 1200 тонн) и был договор на тысячу тонн, то эти 200 тонн были биржевым товаром. А, например, в феврале нынешнего года биржевая цена была ноль евроцентов, то есть спроса на этот картофель не было. К сегодняшнему дню биржевая цена составляет 3 евроцента", — описал ситуацию Хамбург.
Эстонская армия как спаситель фермеров
Спасителями фермеров, выращивающих картофель, стали Эстонские силы обороны. В 2017 году в армии и на флоте страны съели 211 тонн картофеля — это, по расчетам Хамбурга, треть от среднего эстонского производителя картофеля.
"Промышленный картофель — это не то, что предпочитает эстонский потребитель. Он любит желтый рассыпчатый картофель", — убежден фермер.
Но реальность берет верх, и теперь крупный фермер Калле Хамбург каждый год сокращает свои картофельные поля.
"За такую низкую цену расширенное воспроизводство невозможно — нет возможности содержать машины в порядке", — констатировал он.