Фото

Те самые шпроты: производство консервов на Brīvais vilnis

Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

Предприятие Brīvais vilnis было построено в 1949 году на берегу Рижского залива в Салацгриве. Тогда продукция этого завода была популярна по всему СССР.

Brīvais vilnis и сейчас держит марку и, помимо изготовления всемирно известных "Рижских шпрот", изобретает новые виды рыбных консервов. Предприятие выпускает больше 60 видов продукции, среди которых консервы c прозрачной крышкой, а также уникальные сушеные шпроты, содержащие высокий процент чистого протеина и рыбий жир.

"Не верьте никому, кто рассказывает, будто шпроты вредны. Ешьте их на здоровье", — советует руководитель Brīvais vilnis Арнольд Бабрис.

1 / 24
Латвийское рыбоперерабатывающее предприятие Brīvais vilnis
2 / 24
Качество продукции отмечено в Москве
3 / 24
Продукция предприятия поступает на китайский рынок - в Макао
4 / 24
Инновационная упаковка рижских шпрот
5 / 24
Рыбные консервы от Brīvais vilnis
6 / 24
Новинка прошлого года - сушеные шпроты
7 / 24
Только что выловленная рыба поступает на переработку
8 / 24
На конвейере обрабатывают кильку для последующего копчения
9 / 24
Килька готовится отправиться в коптильню
10 / 24
Линия с кипящим маслом, здесь кильку обваливают в муке и обжаривают
11 / 24
Готовые шпроты вручную сортируют и раскладывают по банкам
12 / 24
Готовая банка со шпротами взвешивается и отправляется дальше
13 / 24
Килька превращается в ароматные шпроты
14 / 24
Котлы с ольховой щепкой подают горячий дым в коптильню
15 / 24
Готовая к копчению килька
16 / 24
Готовая к копчению килька
17 / 24
Рыбоперерабатывающий цех на предприятии Brīvais vilnis
18 / 24
Закатанные банки отправляются в котлы с водой
19 / 24
Закатанные консервы отправляются в автоклав для стерилизации
20 / 24
Небольшие партии консервов упаковывают вручную
21 / 24
Продукция на складе готовится отправиться к потребителям
22 / 24
Рыбоперерабатывающий цех на предприятии Brīvais vilnis
23 / 24
Оригинальные этикетки консервов, которые производили в Риге для царской России
24 / 24
Латвийское рыбоперерабатывающее предприятие Brīvais vilnis