Владелец одного из рижских ресторанов поделился своими наблюдениями из жизни заведения во время чрезвычайной ситуации в Латвии

Почему мы переедаем в праздники? Как не допустить праздничного зажора? Как услышать свой организм и понять, что же хочется съесть на самом деле?

То, за что в детстве ругали родители, теперь станет фастфудом или высокой кухней. Съесть червяка – это не обидно, а вкусно, сытно и полезно, убеждают в Европейском агентстве по безопасности пищевых продуктов

До пандемии в Евросоюзе более 20% населения находилось на грани бедности. С появлением коронавируса все больше жителей обращаются в продовольственные банки - им нечем кормить свои семьи

Уходящий год Белой Крысы сменяет год Металлического Быка. О чем не стоит забывать при подготовке праздничного новогоднего стола

О планах на Новый год и национальных традициях в странах постсоветского пространства - на видео Sputnik

Сациви - одно из коронных блюд грузинской кухни и неотъемлемая часть грузинского новогоднего стола. Смотрите на видео Sputnik, как приготовить это праздничное блюдо

Какие продукты можно отдать со стола, а в каких странах фудшеринг оказался под запретом - подробности на видео Sputnik

"Не трогай, это на Новый год". Времена дефицита давно прошли, но мы продолжаем готовить для праздничного стола "все лучшее сразу" - и в итоге переедаем. Чем заменить горы высококалорийной еды?

Рестораторы в Риге бьют тревогу - неполное закрытие заведений общепита на время ЧС не спасает от разорения. Большую часть оборота "забирают" компании по доставке еды

Депутаты разрешили уличным кафе в Риге работать зимой, в надежде, что это поддержит бизнес и подбодрит людей и не будет способствовать распространению COVID-19. Правда, на время ЧС в Латвии еда в общепите только навынос

Как латвийские лошади отправляются в Литву, а затем попадают на полки магазинов в качестве продуктов питания. И каких экзотических животных едят латвийцы

В Риге состоялась выставка "Вкус краев", на которой лучшие производители продовольственных товаров со всей Латвии демонстрировали свой ассортимент

Цель "Вкуса краев" - познакомить латвийцев с лучшими производителями продовольственных товаров, хозяйствами и фермами из разных уголков страны

Всю неделю ограничиваешь себя в еде и сидишь на салатиках, а вечером в воскресенье незаметно для себя съедаешь тазик пельменей и полторта "Прага". А потом ненавидишь себя за "срыв"

Как показало исследование международного агентства Ipsos, латвийцы не могут похвастаться экономичным потреблением продуктов питания и бережливым образом жизни

В минувшие выходные в новом аутлет-городке Via Jurmala Outlet Village прошел первый международный фестиваль бургеров Burger Battle 2020

Накануне Олимпиады 1980 года западные продукты заполонили московские прилавки и ряда других городов, которые принимали олимпийские соревнования. Советский гражданин получил возможность отведать финскую колбасу, соки с трубочкой и пиво в банках

Водочка с икрой — это стереотип о русской кухне. Лисички с картошечкой и лучком — вариант скорее для домашнего ужина. А вот запеченный в соли томат с копченой черешней — для гастрономического ресторана. Как придумать новое блюдо объясняют братья Иван и Сергей Березуцкие

Латвийские ученые придумали рецепт кекса, в составе которого есть необычный ингредиент, полученный из земляных червей