РИГА, 11 фев — Sputnik. Скотоводы из Друвиенской волости Гулбенского края Гинта и Иво Тамме выращивают мясных коров. Для Latvijas Radio они рассказали, как продвигается их бизнес и что не так с говяжьим стейками в Латвии, сообщает Rus.lsm.lv.
Фермеры рассказали, что доходы в период пандемии сократились на треть. Все дело в том, что основным рынком сбыта говядины были рестораны, большинство из которых сейчас не работают даже навынос. Одновременно скупщики снизили закупочные цены.
Кроме того, как рассказали фермеры, продажам говядины в Латвии мешает "советский стереотип" о том, что на бойню уходят только старые коровы. Но это далеко не так. Предприниматели подчеркивают, что говядина - вкусное, не жирное и хорошее мясо.
При этом, фермеры обращают внимание на то, что в торговых сетях можно купить стейки из говядины, но они будут не местного производства, а из Польши или из Аргентины.
Предприниматели отметили, что пока их хозяйство держится за счет того, что на аукционе у них выгодно купили коров породы "Шароле". Между тем фермерам приходится платить по кредиту за купленную ими землю, содержать скот.
Правда, дело свое они бросать не собираются, считая, что у такого бизнеса есть большие перспективы.
Напомним, что Eurostat, оценивая последствия "коронакризиса" для производителей продовольствия сообщал, что в первую волну - с апреля по июнь - падение составило 8% для экспорта продовольствия, 20% — сельскохозяйственной и 9% для рыбной продукции. Сообщалось также, что предприятия отрасли "уже столкнулись с проблемами ликвидности, так как у них существенно уменьшились накопления для дальнейшего финансирования своей деятельности, поставлено под угрозу их дальнейшее существование".
