РИГА, 6 мая — Sputnik. На улице чешской столицы появился первый общественный холодильник, сообщает портал Novinky.cz.
Общественный холодильник у кофейни Na půl cesty в пражском районе Панкрац — это место, где каждый может оставить еду, которую не будет есть. Взять продукты из холодильника смогут все желающие: к примеру, бездомные, студенты, которым захотелось поесть после вечеринки, или те, кто забыл купить еду.
"Идея поставить общественный холодильник на улице Праги пришла ко мне, когда я узнал, сколько еды в год выбрасывают наши жители. Это десятки килограммов!" – рассказал организатор проекта Павел Водичка.
Продукты, оставленные в холодильнике, не должны быть вскрыты, испачканы или испорчены. Тем не менее, можно оставить что-то с истекшим сроком годности. Водичка уточняет, что в холодильнике должен поддерживаться порядок. Все люди должны записывать, что они нового положили в холодильник.
"Люди могут оставить здесь продукты, которые они не используют. Например, перед отъездом в отпуск или после праздника, когда осталась лишняя еда. Если кто-то просто хочет помочь, тоже может поучаствовать в наполнении холодильника", – объясняет организатор.
Идея фудшеринга в ответ на избыточное потребление не нова. В Европе "лишней" едой с людьми делятся в основном магазины и рестораны.
По данным The Guardian, развитые страны в целом выбрасывают до 40% еды, британские же семьи избавляются от 20% купленных и невостребованных продуктов. И фудшеринг между людьми мог бы стать разумным решением, пишет издание.
