РИГА, 7 апр — Sputnik. 9 апреля в центре mc2 на улице Краста пройдет фестиваль сладостей. Его центральным событием станет демонстрация самого большого леденца в Балтии. Гигантская конфета будет высотой примерно полтора метра и весить около 20 килограмм, пишет BNN.
Изготовит рекордный леденец Эляна Климент, кондитер из Литвы. Ей очень нравится работать с разноцветной карамелью, из которой удобно изготавливать скульптуры и украшения. Карамельные шедевры всегда очень красивы.
В прошлом году рижане уже имели возможность посмотреть на один из шедевров Климент — шоколадную комнату, которая также выставлялась в галерее mc2. Мебель, камин, свечи, ковер, картины, цветы и даже собака — все было сделано из шоколада, в натуральную величину. На создание сладко пахнущей комнаты ушло 600 килограмм шоколада из Швейцарии, Бельгии, Новой Зеландии и Бразилии.
Эляна Климент также создавала шоколадные комнаты в Минске и Калининграде.
Работа над комнатой площадью 20 метров может занимать больше пяти месяцев.
Для того, чтобы можно было лепить из шоколада, его нужно разогреть, а затем остудить до нужной температуры. Ошибка в пару градусов все портит, зато, если все делать правильно, шоколадные стулья и столы не тают, не ломаются под собственной тяжестью и прекрасно выглядят.